Langoși – cea mai reușită rețetă de aluat vaporos, cu smântână și alte bunătăți
- Pentru gogoși avem nevoie de:
- 500 g făină
- 400 ml lapte
- 50 ml ulei
- 25 g drojdie
- o lingură zahăr
- Pentru umplutură avem nevoie de:
- 100 g brânză dulce, sărată sau cașcaval ras
- 100 g smântână
- un cățel de usturoi
- dulceață sau gem
- Punem făina într-un castron și peste ea punem drojdia, zahărul și uleiul, le încorporăm cu lingura, apoi adăugăm laptele puțin câte puțin și frământăm.
- Lăsăm aluatul la dospit 30 de minute, la cald.
- Uitați ce frumos a crescut.
- Luăm bucăți cât oul cu mâna unsă cu ulei și facem bile rotunde.
- Apoi întindem fiecare bilă cu mâinile, pentru a-i da o formă rotundă.
- Punem o tigaie cu ulei pe foc, să se încingă bine. Când uleiul s-a încins, punem gogoșile în ulei și le prăjim cam 2 minute pe o parte, întoarcem și după ce se rumenește pe ambele părți, scoatem gogoașa pe hârtie absorbantă pentru a absorbi surplusul de ulei.
- După ce am terminat de rumenit toate gogoșile, le umplem cu ce ne place mai mult.
- Eu ung langoșii cu smântână, apoi presar deasupra brânză puțin sărată, dar voi puteți pune cașcaval ras sau ce aveți prin frigider.
- Alte langoși le fac cu dulceață. Acum voi folosi puțină dulceață de nuci verzi, dar puteți pune orice fel de dulceață sau gem.
Sunt atât de bune, că nu au cum să nu vă placă.
Dar rămâneți aproape, că data viitoare voi face langoși ca pe vremuri, adică umpluți cu brânză, cum mâncam pe calea Griviței în anii 70.
Dacă v-ați amintit, sau v-am făcut curioși, vă aștept cu drag.
Reteta video:
Galerie foto:
Rețete delicioase:
Cozonaci Kurtos la tavă, făcuți ușor, în casă, și plini de nuci, zahăr, rom și scorțișoarăCozonaci Kurtos la tavă, făcuți ușor, în casă, și plini de nuci, zahăr, rom și scorțișoară
INGREDIENTE (ingredients): – 3 linguri zahăr (3 tbsp sugar), – 30 g drojdie proaspătă (30 g fresh yeast), – 300 ml lapte călduț (300 ml lukewarm milk), – 700 g
Fursecuri din albuşuriFursecuri din albuşuri
Ingrediente: 3 albuşuri , 100 g unt , 100 g făină , 100 g zahăr pudră, o linguriţă rom sau zeamă de lămâie, 1 plic cu zahăr vanilat Mod de
Retete aleseRetete alese
Savarine înecate în ciocolată Ecler mare cât tava Ouă umplute Cel mai pufos cozonac Salata boeuf Gogosi pufoase Croissant cu ciocolată Pasca tradițională Bere de ghimbir făcută acasă Tort
Cozonac dieteticCozonac dietetic
Cozonac dietetic, fără zahăr, cu un scăzut aport glicemic și caloric Vă invit să facem împreună un cozonac dietetic, cu un scăzut aport glicemic și caloric, dar sănătos și
Dulceață de căpșuni – delicios de simplu, și fără conservanțiDulceață de căpșuni – delicios de simplu, și fără conservanți
Bogate în vitamine, căpșunile sunt tonice, gustoase și aromate, și au foarte multe proprietăți terapeutice: remineralizează organismul, stimulează imunitatea naturala și funcțiile hepatice, reglează tensiunea, au efect detoxifiant, scad colesterolul
Faimoasa rețetă de tort cu 1 ou și o banană !! 😋 😋 😋Faimoasa rețetă de tort cu 1 ou și o banană !! 😋 😋 😋
INGREDIENTE 1 ou 1 banană 150 ml lapte 80 g zahăr 60 ml ulei sare vanilie 7 g praf de copt 8 g făină 150 g oţet MOD DE PREPARARE
Ruladă de pâine cu cremă de post – moale și cremoasăRuladă de pâine cu cremă de post – moale și cremoasă
Rulada aceasta este o rețetă de post foarte cremoasă și gustoasă, și se face repede și ușor. INGREDIENTE CREMĂ 250 ml (o cană) lapte vegetal de soia, cocos, etc. 50
Orez cu lapte – aroma copilărieiOrez cu lapte – aroma copilăriei
Ingrediente: 200 g orez 1 l lapte 5 linguri zahăr 1 linguriță scorțișoară vanilie Mod de preparare: Orezul se spala si se fierbe cu lapte și zahăr până se umflă
Chec pufos – rețeta de bază de pandișpanChec pufos – rețeta de bază de pandișpan
Cea mai simplă rețetă de chec pufos este rețeta de bază de pandișpan, adică cea care are un număr egal de ouă, linguri de zahăr și de făină. Opțional de
Turtă dulce Magia CrăciunuluiTurtă dulce Magia Crăciunului
Ingrediente: 1 pahar miere, 3 ouă, 200 gr zahăr, 2 și trei sferturi pahare făină, 3 linguri ulei, vanilie, scorțișoară, cuișoare, coajă de lămâie, unt. Mod de preparare:
Gris cu lapteGris cu lapte
Ingrediente: 1 litru lapte, ¾ ceaşcă gris, 9 linguri zahăr, vanilie, 1 linguriţă unt Mod de preparare: Se pune laptele la fiert, cu 4 linguri zahăr şi vanilie, iar când
Tarta cu piersici – rețeta de post, fără cuptor și fără zahăr!Tarta cu piersici – rețeta de post, fără cuptor și fără zahăr!
Este o prăjitură care se face foarte repede și ușor, din puține ingrediente și fără cuptor, cu fructe de sezon. Iar ca să fie de post, folosim margarină vegetală în