Langoși – cea mai reușită rețetă de aluat vaporos, cu smântână și alte bunătăți
- Pentru gogoși avem nevoie de:
- 500 g făină
- 400 ml lapte
- 50 ml ulei
- 25 g drojdie
- o lingură zahăr
- Pentru umplutură avem nevoie de:
- 100 g brânză dulce, sărată sau cașcaval ras
- 100 g smântână
- un cățel de usturoi
- dulceață sau gem
- Punem făina într-un castron și peste ea punem drojdia, zahărul și uleiul, le încorporăm cu lingura, apoi adăugăm laptele puțin câte puțin și frământăm.
- Lăsăm aluatul la dospit 30 de minute, la cald.
- Uitați ce frumos a crescut.
- Luăm bucăți cât oul cu mâna unsă cu ulei și facem bile rotunde.
- Apoi întindem fiecare bilă cu mâinile, pentru a-i da o formă rotundă.
- Punem o tigaie cu ulei pe foc, să se încingă bine. Când uleiul s-a încins, punem gogoșile în ulei și le prăjim cam 2 minute pe o parte, întoarcem și după ce se rumenește pe ambele părți, scoatem gogoașa pe hârtie absorbantă pentru a absorbi surplusul de ulei.
- După ce am terminat de rumenit toate gogoșile, le umplem cu ce ne place mai mult.
- Eu ung langoșii cu smântână, apoi presar deasupra brânză puțin sărată, dar voi puteți pune cașcaval ras sau ce aveți prin frigider.
- Alte langoși le fac cu dulceață. Acum voi folosi puțină dulceață de nuci verzi, dar puteți pune orice fel de dulceață sau gem.
Sunt atât de bune, că nu au cum să nu vă placă.
Dar rămâneți aproape, că data viitoare voi face langoși ca pe vremuri, adică umpluți cu brânză, cum mâncam pe calea Griviței în anii 70.
Dacă v-ați amintit, sau v-am făcut curioși, vă aștept cu drag.
Reteta video:
Galerie foto:
Rețete delicioase:
Lapte de pasăre – rețeta rapidă, se face imediat doar cu un ou !Lapte de pasăre – rețeta rapidă, se face imediat doar cu un ou !
Desertul neasemuit al copilăriei, într-o variantă rapidă, pe care o putem face fiecare imediat, când avem poftă de ceva bun. INGREDIENTE Rețeta mare: – 1 litru lapte – 3-4 ouă
Clătite de post, pufoase și fragedeClătite de post, pufoase și fragede
Ce faci dacă ai poftă de un desert rapid și gustos, dar e în post? O negresă de post cu glazură, sau Gogoși pufoase în lingură – rețetă de post,
Albă ca zăpadaAlbă ca zăpada
Ingrediente: Aluat 3 ouă, 9 linguri lapte, 9 linguri ulei, 9 linguri zahăr, o linguriţă amoniac, făină cât cuprinde Crema 1 litru lapte, 8 linguri făină, 16 linguri zahăr, un
Prăjitura cu cacao fără zahăr – dulciuri sănătoasePrăjitura cu cacao fără zahăr – dulciuri sănătoase
INGREDIENTE: – 4 oua – 4 linguri de făină – o banană pasată, alune, nuci, stafide – o lingură de miere – 2 linguri de cacao MOD DE PREPARARE: Frecăm
Chec pufos – rețeta de bază de pandișpanChec pufos – rețeta de bază de pandișpan
Cea mai simplă rețetă de chec pufos este rețeta de bază de pandișpan, adică cea care are un număr egal de ouă, linguri de zahăr și de făină. Opțional de
Baton de cereale delicios, făcut în casăBaton de cereale delicios, făcut în casă
Batonul de cereale este excelent la micul dejun, sau doar ca gustare. Se face repede și ușor, într-o cantitate mai mare, și se poate păstra și mânca timp de câteva
Biscuiți fără zahăr – dulciuri sănătoaseBiscuiți fără zahăr – dulciuri sănătoase
INGREDIENTE: – 200 gr. făină tip 650 – 200 gr. unt moale sau untură – un albuș – o banană pasată MOD DE PREPARARE: Se amestecă toate într-un aluat moale,
Lapte de pasăre – aroma copilărieiLapte de pasăre – aroma copilăriei
1 litru lapte 2-3 ouă zahăr, vanilie Se freacă gălbenușurile cu lapte și se pune la fiert. Albușurile se bat spumă. Se pun găluște de albuș cu lingura în lapte.
Desert fabulos în 5 minute, de făcut imediat!Desert fabulos în 5 minute, de făcut imediat!
INGREDIENTE Fructe: mere, banane, kiwi, căpșune, orice fel de fructe de sezon Un plic de budincă, un pahar cu apă. MOD DE PREPARARE Tăiem fructele felii sau cuburi mici. Pregătim
Rețetă dietetică de prăjitură cu cireșe și făină de migdale, sau fără glutenRețetă dietetică de prăjitură cu cireșe și făină de migdale, sau fără gluten
INGREDIENTE 400 g cireșe 3 ouă 100 g xylitol sau alt îndulcitor natural 100 g făină de migdale, sau fără gluten 200 ml lapte degresat MOD DE PREPARARE Spălăm cireșele
Prăjitură uimitoare de 1 Mai, făcută rapidPrăjitură uimitoare de 1 Mai, făcută rapid
5 from 1 reviews Prăjitură uimitoare de 1 Mai, făcută rapid din ce mai găsim prin casă Print Aprilie 2020, în timpul pandemiei și izolării la domiciliu. Voind să
Cornulețe de CrăciunCornulețe de Crăciun
Ingrediente: 1 linguriţă de drojdie uscată, 1/4 cană de apă călduţă, 1/4 cană de zahăr, un praf de sare, 3 gălbenuşuri, 1/2 cană de smântână, 8 Linguri de unt, 3