Broccoli cu pui sau șuncă, mozzarella și ouă, la cuptor

Broccoli este o legumă excelentă pentru digestie, întărirea sistemului imunitar, cure de slăbire, reglează tensiunea arterială, întărește oasele și întârzie îmbătrânirea, datorită vitaminelor și mineralelor din compoziție.
INGREDIENTE
un broccoli
friptură de pui la grătar sau șuncă tăiată cubulețe
ardei roșu (poate fi și de la borcan), ceapă, măsline, usturoi
sare, piper, condimente
4 ouă
smântână
mozzarella rasă

MOD DE PREPARARE
Într-o tigaie tapetată se așează întâi broccoli,
apoi carnea tăiată cubulețe,
ceapa, ardeiul, usturoiul, măslinele
sare, piper și condimente
4 ouă bătute cu o lingură de smântână
Se dă la cuptor 15 minute, până se întărește oul
Se presară mozzarella și se mai dă la cuptor 3-5 minute, să se topească brânza.