Ananasul este un fruct foarte sănătos, care ajută la protecția ficatului și a inimii, iar micronutrienții și fibrele din ananas ajută la protecția împotriva cancerului și la formarea celulelor noi. În plus, ajută digestia, te ajută să slăbești, scade tensiunea arterială, previne osteoporoza.
Totuși, cel din conserve cumpărate nu aduce aceste beneficii, datorită alterării lor prin temperaturi ridicate, conservanți și tabla tratată a conservei.
De aceea vom face azi un compot de ananas nu doar gustos, dar și sănătos, fără conservanți, simplu și ușor de făcut.

Urmăriți filmul, pentru a realiza o rețetă gustoasă și sănătoasă:

INGREDIENTE pentru două borcane de 800 g:
– un ananas mic sau mediu
– 3 linguri de zahăr la fiecare borcan
– apă
MOD DE PREPARARE:
Se curăță ananasul, tăind coaja groasă de jur împrejur.
După ce l-am decojit, tăiem ananasul în felii sau cuburi, după preferință.
Punem bucățile de ananas în borcane, să fie cam jumătate de borcan.
Peste el punem 3 linguri de zahăr la fiecare borcan, apoi completăm cu apă până când umplem borcanul. Înfiletăm capacul și întoarcem borcanul de câteva ori, ca să se amestece zahărul.
Fierbem borcanele de compot de ananas la bain-marie, astfel:
Într-o cratiță în care încap bine borcanele care trebuie fierte, punem pe fund un prosopel sau o hârtie groasă. Deasupra așezăm borcanele, apoi umplem oala cu apă și punem pe foc. După primul clocot, lăsăm să fiarbă 20 de minute. Stingem focul și acoperim oala cu o pătură, până când se răcesc borcanele.
A doua zi le etichetăm și le punem la rece.
Este un compot delicios, care se poate folosi la torturi și prăjituri delicioase.
Vedeți și alte rețete cu ananas:

* Video sfat cum se taie ananasul:

* Cea mai pufoasă prăjitură cu ananas, se face ușor și e bună de te lingi pe degete:

***
* Tort de pișcoturi cu ananas: