Ecler cu ciocolată, frișcă și alune
Ecler cu ciocolată, frișcă și alune – rețeta franțuzească de Choux a la creme
INGREDIENTE:
– Pentru aluat:
125 ml apă, 125 ml lapte, 125 g unt, 150 g făină, 3 albușuri
– Pentru cremă:
500 ml lapte, 3 gălbenuşuri, 2-3 linguri zahăr sau o banană pasată.
– frișcă
– alune
MOD DE PREPARARE:
– Gogoși: Se clocotesc apa, laptele și untul, se ia vasul de pe foc, se pune toată făina și se amestecă repede, formându-se o minge în care se încorporează albușurile. Din acest aluat se iau cu lingura bucățele mici, se fac batoane cât degetul și se coc în tava caldă, timp de 10-15 minute. Apoi se taie pe mijloc și se umple cu cremă.
– Cremă: Se amestecă gălbenușurile cu zahăr sau cu o banană pasată și puțin lapte, apoi cu tot laptele pe foc, până se face o cremă grosuță. Se adaugă 2 linguri de ciocolată, opțional.
– Ornăm după preferință, cu frișcă, zahăr pudră, ciocolată topită, miere sau fructe de sezon.
– Presărăm deasupra alune tocate mărunt.
Aceste informații NU înlocuiesc prescripțiile și tratamentele medicale.
Poftă bună cu mâncare gustoasă și rețete sănătoase!
Dacă vă place vă rog să vă abonați, e gratis 🙂
Rețete delicioase:
AmandinaAmandina
Ingrediente: Blat: 3 ouă, o cană lapte, 1,5 cană zahăr, 3 căni făină, 5 linguri ulei, 1 praf copt, nuci Sirop: o cană zahăr, 2 căni apă, 2 linguri cacao
Brioşe reţetă originală, de bază – cea mai simplăBrioşe reţetă originală, de bază – cea mai simplă
Brioșa este un produs de patiserie preparat la fel ca aluatul de cozonac, dospit cu drojdie. Reteta originală este din Franța. INGREDIENTE: 250 g făină 50 g zahăr 3 ouă
Gogoși pufoase în lingură – rețetă de post, fără lapte și ouăGogoși pufoase în lingură – rețetă de post, fără lapte și ouă
INGREDIENTE: – 250 g faină – 10 g drojdie – o linguriță zahăr – 25 ml ulei – un vârf cuțit sare – o linguriță vanilie – 125 ml lapte
Pasca tradițională, nelipsită de pe masa de PaștiPasca tradițională, nelipsită de pe masa de Paști
Ingrediente: ALUAT – 200 g făină – 2 ouă – 10 g drojdie – 50 ml lapte – 100 g zahăr UMPLUTURA DE BRÂNZĂ – 500 g brânză de vaci
Cea mai usoara si rapida reteta de prajitura spectaculoasa gata in 5 minute!!!Cea mai usoara si rapida reteta de prajitura spectaculoasa gata in 5 minute!!!
Noi am facut: 1 prajitura cu cu budinca de frisca si 1 prajitura cu budinca de capsuni INGREDIENTE pentru o prajitura: un plic de budincă 500 ml lapte zahăr vanilat 12
Cura de sănătate cu nuci și miereCura de sănătate cu nuci și miere
Rețeta 1 kg nucă tocată mărunt 1 kg miere opțional zeama de la 2-3 lămâi Se amestecă toate și se țin la macerat într-un borcan închis, la întuneric, timp de
Tort de mere întregi cu cremă de zahăr ars și pandișpan! Prea gustos! Se topește în gură!Tort de mere întregi cu cremă de zahăr ars și pandișpan! Prea gustos! Se topește în gură!
INGREDIENTE – 7-8 mere potrivite (nu prea mari) – dulceață de vișine – nucă Sirop – 10 linguri zahăr (200 g) Crema – 8 ouă – 200 g zahăr (8
Prăjitură uimitoare de 1 Mai, făcută rapidPrăjitură uimitoare de 1 Mai, făcută rapid
5 from 1 reviews Prăjitură uimitoare de 1 Mai, făcută rapid din ce mai găsim prin casă Print Aprilie 2020, în timpul pandemiei și izolării la domiciliu. Voind să
Tort delicios simpluTort delicios simplu
Cea mai simpla rețetă de tort delicios Reteta tort gustos si simplu de facut, recomandata mai ales pentru cine n-a mai facut niciodata un tort si vrea sa impresioneze de
Dacă v-au rămas câteva albușuri, faceți aceste bezele incredibile! Rețetă ușoară, care nu dă greș!Dacă v-au rămas câteva albușuri, faceți aceste bezele incredibile! Rețetă ușoară, care nu dă greș!
Tuturor ne rămân albușuri după preparatele de sărbători, și nu știm ce să facem cu ele. Două tăvi de bezele ar fi minunate, dar multă lume se plânge că nu
Albă ca zăpadaAlbă ca zăpada
Ingrediente: Aluat 3 ouă, 9 linguri lapte, 9 linguri ulei, 9 linguri zahăr, o linguriţă amoniac, făină cât cuprinde Crema 1 litru lapte, 8 linguri făină, 16 linguri zahăr, un
Mălai cu bostan (dovleac turcesc) cum se făcea odată. 2 rețete: una de post și una de dulceMălai cu bostan (dovleac turcesc) cum se făcea odată. 2 rețete: una de post și una de dulce
Bunicuța Lina, o prietenă a canalului nostru, ne-a scris într-un comentariu că-i e dor de mălaiul cu bostan pe care-l făcea bunica dumneaei pe vremuri, dar nu mai știe rețeta.