Supa de legume
Ingrediente:
2 morcovi,
un praz,
½ varză,
4 cartofi,
2 rădăcini pătrunjel,
1 ţelină,
sare,
1 lingură unt,
1 ceapă,
2 linguri smântână,
2 l apă
Mod de preparare:
Se pune untul într-o oală de 3 kg şi când s-a topit, se adaugă legumele tăiate fideluta, să se călească puţin, apoi se toarnă apa şi se lasă la fiert.
După ce s-au fiert, se serveşte cu smântână şi crutoane de pâine prăjită, sau puţin caşcaval ras.
Rețete delicioase:
Supă dietetică de ştevieSupă dietetică de ştevie
Ingrediente: 150 gr frunze de stevvie 1 cartof tăiat felii subţiri 4 cepe verzi tocate 2 căţei de usturoi tocaţi 1 cană de supă de pui, diluată cu 1 1/4
Rețete de sucuri naturale în diverse boli și dieteRețete de sucuri naturale în diverse boli și diete
5 REGULI – Sucul se face acasă, nu se cumpără din comerț. – Se folosesc doar fructe și legume sănătoase. – Stoarcerea și presarea se fac la rece. –
Pizza ToyoPizza Toyo
Blat: 250 gr făină, 25 gr. drojdie, 2 linguri ulei, sare. Umplutură: brânză, cașcaval, ceapă, ardei iute, pastă tomate, mușchi țigănesc (șuncă Praga, carne pui, după preferință), măsline, ciuperci, ardei
Ciorbă de burtăCiorbă de burtă
Ingrediente: 1 kg burtă, 1 os viţel, 1 foaie dafin, piper, oţet, zeamă de lămâie, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 ceapă, sare, 2 gălbenuşuri Mod de preparare: Se fierbe burta
Pateu de porcPateu de porc
Ingredienţe: ½ kg ficat de porc, ½ carne, 100 gr slănină, 1 căţel usturoi, 100 gr unt, 10 ficăţei pasăre, o lingură cu rom, sare, piper, un prapur sau aluat
Borş de găinăBorş de găină
Ingrediente: 1 găină fără piept, 1 morcov, 1 pătrunjel, ½ ţelină, 1 ceapă, 2 linguri orez, sare, pătrunjel verde tocat, 1 litru borş Mod de preparare: Găină tăiată bucăţi se
Preparate din orezPreparate din orez
Orezul este un aliment care se digeră uşor, este hipotensiv, şi combate diareea şi inflamaţiile intestinale. Se fierbe la foc mic, acoperit, 17 minute, cu o cantitate de apă de
Maioneză (1)Maioneză (1)
Ingrediente: 2-3 gălbenuşuri de ou, 200 gr ulei pentru fiecare gălbenuş, 1-2 linguriţe zeamă de lămâie sau una de muştar. Mod de preparare: Gălbenuşuile şi uleiul se amestecă în acelaşi
Pateu de porcPateu de porc
Ingrediente: ½ kg ficat de porc, ½ carne, 100 gr slănină, 1 căţel usturoi, 100 gr unt, 10 ficăţei pasăre, o lingură cu rom, sare, piper, un prapur sau aluat
Cum se face MUST la blocCum se face MUST la bloc
Foarte simplu: se storc strugurii folosind un storcător de fructe sau orice alt robot de bucătărie, mini storcător etc. Se strecoară apoi mustul printr-o sită fină așa încât să înlăturăm