Budincă de conopidă
Ingrediente:
½ conopidă,
100 gr unt,
4 ouă,
4 linguri smântână,
2 linguri făină,
150 gr parmezan sau şvaiţer,
100 gr şuncă de Praga,
sare
Mod de preparare:
Se fierbe conopida şi se scurge bine.
Se freacă gălbenuşurile cu unt, apoi se adaugă şunca tăiată cubuleţe, smântână, făină, brânză, şi conopida fărâmată.
Se amestecă totul, apoi se pun albuşurile bătute spumă tare.
Se unge o formă cu unt, se presară cu pesmet, se toarnă compoziţia şi se coace în cuptorul încins până se rumeste.
Rețete delicioase:
Tort deliciosTort delicios
Ingrediente: Blat 10 ouă, 10 linguri de zahăr, 10 linguri de ulei, 10 linguri de făină, 1 praf de copt, lamaie, 1 fiola esenta de rom Cremă 1 budincă de
Chifteluțe din ciuperci – rețeta simplă de postChifteluțe din ciuperci – rețeta simplă de post
INGREDIENTE: 1 kg ciuperci proaspete 2 cepe 3 linguri ulei o lingură bulion o căpățână usturoi 3-4 linguri pesmet mărar, pătrunjel sare, piper, susan măsline – opțional un ou și
Ceaiul de busuiocCeaiul de busuioc
Busuiocul este bogat în uleiuri esențiale, antioxidanți și alți nutrienți extraordinari, fiind extrem de sănătos. Ajută la digerarea meselor copioase, ameliorează durerile de cap și previne efectele negative ale stresului
Fursecuri de visFursecuri de vis
Ingrediente: 2 ouă, 2 ceșcuțe ulei, 2 ceșcuțe zahăr, 4 ceșcuțe făină, 3 linguri zahăr, 10 nuci, vanilie. Mod de preparare:
Dulciuri dietetice: Cremă persanăDulciuri dietetice: Cremă persană
Deserturi recomandate în gastrita cu hiperaciditate și în boala ulceroasă Cremă persană (3 porții) Ingrediente: ½ l lapte, 50 g lapte praf, 40 g griș, 75 g zahăr, 3 ouă,
Îngheţată de caramelÎngheţată de caramel
Ingrediente: 5 ouă, 150 g zahăr, 1/2 baton de vanilie sau un plic de zahăr vanilat, 500 ml lapte. Mod de preparare: Ouăle se bat bine cu 100 gr zahăr,
AmandinăAmandină
Ingrediente: Aluat 3 ouă, o cană lapte, 1.5 cană zahăr, 3 căni făină, 5 linguri ulei, 1 praf de copt, nuci Sirop o cană zahăr, 2 căni apă, 2 linguri
Tort krantz ca pe vremuri, rețeta originalăTort krantz ca pe vremuri, rețeta originală
Mâncam pe vremuri tort krantz de la magazinul turcesc din oraș. De fapt erau albanezi, dar toată lumea îi știa de turci. De la ei am învățat și rețeta: Braga
10 rețete de prăjituri permise în gastrită și ulcer10 rețete de prăjituri permise în gastrită și ulcer
Zahărul sau mierea sunt permise în cantitate mică, în special mierea de salcâm. Uleiul este perms, dar crud, neprăjit. Untul este permis, la fel ca laptele, smântâna, cașul, brânza dulce.
Înghețată de căpșuni cu frișcă – doar două ingrediente, fără aparat de înghețatăÎnghețată de căpșuni cu frișcă – doar două ingrediente, fără aparat de înghețată
Căpșuni proaspete și răcoritoare, într-o înghețată parfumată. După ce am făcut împreună parfumata dulceață de căpșuni, vom face acum una dintre cele mai bune și mai simple înghețate de casă.
Masa de seară: SALATA – 7 rețete ușoareMasa de seară: SALATA – 7 rețete ușoare
Salata se mănâncă la masa de seară, până la orele 18-19, fiind o masă ușoară dar bogată în vitamine. În funcție de sezon și de preferințe (sau interdicții), se pot
