Mămăligă la ceaun cu ou ochi
Mămăligă la ceaun cu ou ochi, smântână și caș dulce – sau brânză
INGREDIENTE
* Mămăliguța:
1 l apă
o linguriță sare
250 gr mălai
* 1 ou
* 100 gr caș nesărat și/sau 100 gr brânză veche
* 50 gr unt – facultativ
* 100 gr smântână – facultativ
MOD DE PREPARARE:
Se fierbe apa cu sare și se adaugă mălaiul în ploaie, se amestecă cu telul sau cu lingura de lemn să nu se afume și după ce a fiert bine, se răstoarnă pe un platou sau farfurie mare.
Oul se sparge și se pune în apa care fierbe pe foc, câteva minute, până când se întărește albușul.
Se servește o lingură sau două de mămăligă peste care se așează oul fiert, alături smântâna și cașul dulce, iar pe deasupra se presară brânză rasă.
Fiind bogată caloric, untul, smântâna și brânza vor fi alese de fiecare în cantitatea potrivită.
Poftă bună și nu uitați să vă abonați, pentru alte rețete delicioase 🙂
Rețete delicioase:
Pizza MargheritaPizza Margherita
Pizza de casa pas cu pas 🍕 Reteta simpla Pizza Margherita foarte delicioasa Pizza delicioasa ca la restaurant, facuta in casa, dupa cea mai simpla reteta, perfecta pentru ocazii si
Rețetă de tobă tradițională în stomac de porc, într-un pet, tavă sau o simplă crăticioarăRețetă de tobă tradițională în stomac de porc, într-un pet, tavă sau o simplă crăticioară
INGREDIENTE cap sau picioare de porc şorici, carne grasă măruntaie: rinichi, inimă, ficat foi dafin, boabe de piper, sare verdeață după gust dacă aveți, stomac de porc și 2 linguri
Ciuperci umplute de post, mai gustoase decât carnea! Se topesc în gură!Ciuperci umplute de post, mai gustoase decât carnea! Se topesc în gură!
INGREDIENTE ciuperci ardei gras capia 2 roșii ceapă verde mărar, pătrunjel sare, piper, curcumă opțional: măsline, lobodă MOD DE PREPARARE Tocăm legumele și cu acest amestec umplem ciupercile. Dăm la
Fasole cu ciolan afumat, mâncarea preferată a românilorFasole cu ciolan afumat, mâncarea preferată a românilor
Cum nu se poate ziua României fără fasole cu ciolan, și cum ne-am pregătit deja cu prepararea ciolanului afumat, azi facem mâncarea preferată a românilor: fasole boabe cu ciolan afumat.
Ouă umpluteOuă umplute
Ouă umplute – ușor și frumos INGREDIENTE: – 10-12 ouă – maioneză, făcută dintr-un gălbenuș de ou, frecat cu 100 ml ulei, o lingură de muștar și zeamă de
Pui pe sticlă – cea mai aromată friptură la cuptor – rețetă de sos cu aromePui pe sticlă – cea mai aromată friptură la cuptor – rețetă de sos cu arome
Puiul la cuptor se face foarte aromat, pe sticlă, gril sau simplu, pe grătar, se topește în gură și miroase amețitor. Se poate pune întreg sau bucăți, peste orice fel
Bruschete de post – rețetă veganăBruschete de post – rețetă vegană
Bruschetele sunt preparate ușoare și rapide, de origine italiană. Se pot face și cu mai multe ingrediente, dar pentru că suntem în post, vom face bruschete simple, de post, care
Colţunaşi cu brânză, rumeniți la cuptor – 20 colțunașiColţunaşi cu brânză, rumeniți la cuptor – 20 colțunași
5 from 1 reviews Colţunaşi cu brânză, rumeniți la cuptor - 20 colțunași Print Vă propun azi o rețetă specială pentru pofticioși: colțunași rumeniți la cuptor, umpluți cu brânză
Cârnați de casă – rețeta pas cu pasCârnați de casă – rețeta pas cu pas
INGREDIENTE – 10 m mațe de porc – 10 kg de carne de porc grasă – 5 căpățâni de usturoi – 200 g sare grunjoasă fără iod – 1 lingură
Mâncare de fasole boabe, de post – o iahnie ca la mama acasăMâncare de fasole boabe, de post – o iahnie ca la mama acasă
Cea mai bună mâncare de post este, fără îndoială, fasolea. Bogată în substanțe hrănitoare, fasolea este plină de fibre, îmbunătățește nivelul colesterolului și reduce riscul bolilor cardiace. Are vitamine și
Cartofi rași în câteva minute! Rețetă de cartofi și ouă cu brânzăCartofi rași în câteva minute! Rețetă de cartofi și ouă cu brânză
INGREDIENTE 3 cartofi 2 ouă un cârnăcior ceapă verde pătrunjel sare ulei cașcaval sau brânză rasă MOD DE PREPARARE Dăm pe răzătoare 2 cartofi și-i punem la călit în puțin
Friptură la tavă – rețeta buniciiFriptură la tavă – rețeta bunicii
– 1 kg carne de porc – ceafă sau cotlet. Se poate face și cu carne de vită sau pui. – ceapă verde, usturoi și praz tăiate rondele – felii