Ingrediente:

Umplutura
1 kg carne vacă,
150 gr unt,
8 cepe,
sare,
piper,
1 ou,
o felie pâine

Aluat
280 gr unt,
250 gr smântână,
300 gr făină

Mod de preparare:
Carnea se dă prin maşina şi se amestecă cu ceapă tocată.
Se călesc în unt, iar dacă a fost bătrână carnea, se mai fierbe cu 1 pahar de apă.
Când s-a răcit, se pune sare, piper, 1 ou, se amestecă bine.
Se frământă aluatul din cantităţile menţionate, şi se întind 2 foi.
Se pune o foaie în tavă, apoi umplutură, şi a două foaie deasupra.
Se coace la foc moderat.

Ingrediente:

Umplutura
1 kg carne vacă,
150 gr unt,
8 cepe,
sare,
piper,
1 ou,
1 felie pâine

Aluat
280 gr unt,
250 gr smântână,
300 gr făină

Mod de preparare:
Carnea se dă prin maşină şi se amestecă cu ceapă tocată.
Se călesc în unt, iar dacă a fost bătrână carnea, se mai fierbe cu un pahar de apă.  Când s-a răcit, se pune sare, piper, un ou, şi se amestecă bine.
Se frământă aluatul din cantităţile menţionate, şi se întind 2 foi.
Se pune o foaie în tavă, apoi umplutura, şi a două foaie deasupra.
Se coace la foc moderat.