Dulceață din coji de pepene verde (lubeniță), cu zahăr ars
Nu mai aruncați cojile de pepene verde, după ce mâncați miezul delicios. Nici nu știți câte vitamine și minerale se află, mai ales în coaja fructului, și cât de benefice sunt pentru sănătate.
Vitamina A, C, E, B6, B12, fier, calciu, magneziu, licopen și citrulină sunt doar câteva arme cu care pepenele roșu luptă împotriva bolilor de cancer, inimă, colesterol, infecții, pietre la rinichi și multe altele.
Dulceața din coji de pepene nu este doar benefică pentru sănătate, dar și gustul ei este desăvârșit.
Și dacă vă spun că nici nu se face greu, nu trebuie decât să urmăriți acest film pentru a vă apuca de treabă.
Urmăriți filmul pentru o rețetă reușită:
INGREDIENTE:
– 1 kg coji de pepene verde
– 1 kg zahăr
– un pahar de apă
– o lămâie, opțional
MOD DE PREPARARE:
Cum știți deja din rețetele anterioare, eu fac dulceața de obicei cu zahăr ars. Are o aromă minunată, un gust aparte, și mai mult, siropul se face mult mai ușor.
Tăiem pepenele verde și scoatem miezul, în așa fel încât să rămână și puțin miez roșu.
Decupăm coaja verde cât mai subțire putem, pentru că doar aceea se aruncă.
Tăiem coaja albă în cuburi de 1-2 cm.
Punem zahărul cu puțină apă pe foc și-l lăsăm să se topească și să se rumenească, fără să se ardă.
Când zahărul este gălbui, punem cojile tocate de pepene și lăsăm să fiarbă 5 minute.
Dacă dulceața este prea dulce, putem pune zeamă de lămâie.
Oprim focul și lăsăm 3 ore să se răcorească, sau până a doua zi, dacă facem seara.
A doua zi mai fierbem o dată dulceața, până când cuburile de pepene își schimbă culoarea, iar siropul este legat. Pentru asta, facem proba cu o picătură de sirop pusă pe o farfurie uscată. Dacă se prelinge, nu e bine. Dacă stă ca o bobiță, oprim focul, lăsăm să se răcească și apoi punem în borcane și păstrăm la rece.
Veți avea o minune de dulceață, și ca gust, dar și pentru sănătate.
Alte rețete de dulceață delicioasă găsiți aici:
Dulceață de caise:
Dulceață de dude:
Dulceață de căpșuni:
Dulceață de cireșe:
Dulceață de nuci verzi:
Dulceață din flori de salcâm:
Dulceață sau peltea de rodie cu caramel:
Dulceață din coji de pepene verde (lubeniță), cu zahăr ars:
Rețete delicioase:
Bomboane Raffaello de casăBomboane Raffaello de casă
Sunt excelente de Valentine’s Day dar și de alte ocazii. Delicioasele bomboane Raffaello se fac în casă într-un timp record, foarte ușor și ies incredibil de bune. Putem folosi unt,
Prăjitură de post, cu mălaiPrăjitură de post, cu mălai
Despre beneficiile porumbului pentru sănătate și creșterea sistemului imunitar am mai vorbit. Dar în afară de mămăligă, ce mai putem face din mălai? Ei bine, veți fi uimiți să aflați
Fursecuri delicioase cu unt de arahide și fulgi de ciocolatăFursecuri delicioase cu unt de arahide și fulgi de ciocolată
Ingrediente: · 200 g făină · 200 g unt de arahide · 150 g zahăr · 100 g unt · 1 ou · 100 g ciocolată amară · 50 g
Aluat de Foietaj făcut în casă – rețeta clasică, franțuzeascăAluat de Foietaj făcut în casă – rețeta clasică, franțuzească
Aceasta este cea mai simplă și corectă rețetă de foietaj, cu filme și poze pe înțelesul tuturor. Urmăriți filmul, să vedeți că e foarte simplu: INGREDIENTE: – 500 g făină
Turtă dulce Magia CrăciunuluiTurtă dulce Magia Crăciunului
Ingrediente: 1 pahar miere, 3 ouă, 200 gr zahăr, 2 și trei sferturi pahare făină, 3 linguri ulei, vanilie, scorțișoară, cuișoare, coajă de lămâie, unt. Mod de preparare:
Tort cu cremă caramelTort cu cremă caramel
Ingrediente: Blat 8 ouă, 8 linguri de zahăr, 7 linguri de făină, 1 lingură cacao, 1 lingurita rasă cu praf de copt Crema 10 linguri de zahăr, 200 ml lapte,
Prajitura cu un singur ou, cu visine, in tigaie !Prajitura cu un singur ou, cu visine, in tigaie !
INGREDIENTE 1 ou o mână de visine 150 ml lapte 80 g zahăr 60 ml ulei un praf de sare vanilie 7 g praf de copt 8 g făină 150
Cea mai usoara si rapida reteta de prajitura spectaculoasa gata in 5 minute!!!Cea mai usoara si rapida reteta de prajitura spectaculoasa gata in 5 minute!!!
Noi am facut: 1 prajitura cu cu budinca de frisca si 1 prajitura cu budinca de capsuni INGREDIENTE pentru o prajitura: un plic de budincă 500 ml lapte zahăr vanilat 12
Melcișori cu nucă la tigaie, fără cuptorMelcișori cu nucă la tigaie, fără cuptor
Se pot face cu nucă și migdale măcinate, dar cum acestea sunt mai greu de procurat, îi puteți face doar cu nucă și scorțișoară. Se pot face la tigaie, ceea
Cozonac pufosCozonac pufos
Ingrediente: 1 linguriţă de drojdie uscată, 1/4 cană de apă călduţă, 1/4 cană de zahăr, un praf de sare, 3 gălbenuşuri, 1/2 cană de smântână, 8 Linguri de unt, 3
Plăcințele gustoase la tigaie | un deliciu pentru micul dejun | se fac repede, cu ce ai prin casăPlăcințele gustoase la tigaie | un deliciu pentru micul dejun | se fac repede, cu ce ai prin casă
Urmăriți videoclipul pas cu pas, pentru a realiza o rețetă perfectă. INGREDIENTE: – un cub de drojdie – 2 linguri făină – 1 linguriță zahăr – 1 ceșcuță apă caldă
Tort de mere întregi cu cremă de zahăr ars și pandișpan! Prea gustos! Se topește în gură!Tort de mere întregi cu cremă de zahăr ars și pandișpan! Prea gustos! Se topește în gură!
INGREDIENTE – 7-8 mere potrivite (nu prea mari) – dulceață de vișine – nucă Sirop – 10 linguri zahăr (200 g) Crema – 8 ouă – 200 g zahăr (8