Ingrediente:
1 kg spanac,
3 ouă,
5 linguri caşcaval ras,
4 linguri pesmet,
1 lingură făină,
½ pahar lapte,
70 gr unt,
sare

Mod de preparare:
Se fierbe spanacul şi se toacă mărunt, apoi se amestecă cu unt şi făină, şi se pune pe foc amestecând, se toarnă laptele până se îngroaşă, apoi sarea.
Se ia de pe foc şi se adaugă  brânză, pesmetul, gălbenuşurile şi albuşurile bătute spumă.
Se unge o formă cu unt, se presară pesmet, se toarnă compoziţia şi se dă la cuptorul încins, apoi cu foc mic, timp de 40 de minute.

Ingrediente:
1 kg spanac,
3 ouă,
5 linguri caşcaval ras,
4 linguri pesmet,
1 lingură făină,
½ pahar lapte,
70 gr unt,
sare

Mod de preparare:
Se fierbe spanacul şi se toacă mărunt, apoi se amestecă cu unt şi făină, şi se pune pe foc amestecând, se toarnă laptele până se îngroaşă, apoi sarea.
Se ia de pe foc şi se adaugă  brânză, pesmetul, gălbenuşurile şi albuşurile bătute spumă.
Se unge o formă cu unt, se presară pesmet, se toarnă compoziţia şi se dă la cuptorul încins, apoi cu foc mic, timp de 40 de minute.