Ciuperci delicioase
Ingrediente:
1 kg ciuperci,
3-4 roşii,
2 legături pătrunjel verde,
1 pahar vin alb,
sare,
piper,
1 pahar ulei
Mod de preparare:
Se spală ciupercile şi se aşează în tavă mare de plăcinte, iar deasupra se pun felii de roşii fără pieliţe, se presară pătrunjel verde tocat fin, sare, piper, apoi se adaugă vinul şi uleiul.
Se fierbe la cuptor până scade lichidul şi rămâne doar sosul de ulei.
Se răstoarnă într-un castron şi se serveşte rece.
Rețete delicioase:
Ciorbă de burtă pas cu pas – cea mai ușoară și rapidă rețetă, cu doar câteva ingredienteCiorbă de burtă pas cu pas – cea mai ușoară și rapidă rețetă, cu doar câteva ingrediente
Puteți face ciorbă și din burtă proaspătă, dar curățatul ei cere mult timp și efort, iar gustul nu diferă față de ciorba din burtă congelată. De aceea azi vom face
Salată verde Lollo cu lămâieSalată verde Lollo cu lămâie
Continuăm seria meniurilor din dieta mediteraneană cu o delicioasă salată verde Lollo cu lămâie. INGREDIENTE – salată Lollo, salată verde – ceapă verde, ceapă roșie sau galbenă – lămâie –
Creier în aspicCreier în aspic
Ingrediente: 1 creier de vacă, aspic, 2 ouă fierte Mod de preparare: Creierul se ţine în apă rece 10 minute, apoi se curăţa de pieliţe şi se fierbe în apă
CiorbeCiorbe
Ciorbele sunt hrănitoare şi gustoase. Se acresc cu zeamă de varză şi sunt asemănătoare borşului.
Omletă dietetică cu spanac şi cerealeOmletă dietetică cu spanac şi cereale
Ingrediente: 2 bucheţele spanac, 1 ou, o felie de pâine cu seminţe, sare, puţin unt Mod de preparare: Spanacul se spală şi se taie. Se bate bine un ou şi
Sufleu de spanacSufleu de spanac
Ingrediente: 1 kg spanac, 50 gr unt, 2 linguri făină, ½ pahar lapte, 2 linguri smântână, sare, 150 gr caşcaval, 150 gr şuncă, sare Mod de preparare: Se fierbe spanacul
Cum facem și ornăm rapid o nebunie de ecleruri cu frișcă, vanilie și ciocolatăCum facem și ornăm rapid o nebunie de ecleruri cu frișcă, vanilie și ciocolată
INGREDIENTE Pentru aluat: – 100 ml lapte – 100 g unt – 150 g făină – 3 ouă Umplutura * Crema de vanilie: – 1/2 litru lapte – 3 ouă
SalateSalate
Salatele sunt hrănitoare şi au multe vitamine. Se fac din diverse legume, unele în stare crudă, iar altele preparate.
Deliciu cu somon- aperitiv de Anul NouDeliciu cu somon- aperitiv de Anul Nou
Somon, morcovi, cașcaval, iar pentru ornat: lămâie, roșii, măsline, verdeață.
Supa de puiSupa de pui
Ingrediente: Un pui, 2 morcovi, un praz, ½ varză, 4 cartofi, 2 rădăcini pătrunjel, 1 ţelină, sare, 1 lingură unt, 1 ceapă, 2 linguri smântână, 3 l apă Mod de
Cârnați haiduceștiCârnați haiducești
Ingrediente: 200 gr slanina afumata, sare, piper, ardei iute, maghiran, coriandru, mate de oaie. 1 kg carne de porc. Mod de preparare:
Îngheţată de caiseÎngheţată de caise
Ingrediente: 1 l apă, 1 albuş, ½ kg caise, 500 g zahăr, 1-2 linguri zeamă de lămâie, esenţa de migdale. Mod de preparare: Caisele se fierb cu puţină apă şi
