Pateu din ficat de gâscă
Ingrediente: 
1 ficat de gâscă,
3-4 gălbenuşuri răscoapte,
½ pahar vin,
100 gr unt
Mod de preparare:
Se fierbe ficatul în apă cu vin şi 50 gr unt timp de 15 minute, apoi se lasă în apă să se răcească.
Se trece prin sită cu gălbenuşurile răscoapte, se freacă bine cu lingură, se adaugă 50 gr unt, până devine o pastă cremoasă.
Se adaugă sare şi piper după gust, se presară deasupra albuş tăiat bucăţele, şi împrejur se pun măsline.
Rețete delicioase:
Papanaşi de brânză fierţiPapanaşi de brânză fierţi
Ingrediente: 400 gr brânză, 4 linguri făină, 2 ouă, sare, 3 linguri gris, smântână Mod de preparare: Se amestecă brânză rasă cu făină, gris, ouă şi sare. Se modelează papanaşii
Slănină fiartăSlănină fiartă
Slănină fiartă – rețete de bucătărie Pentru a face cea mai buna slanina fiarta, urmati pasii din filmul urmator. Ne trebuie: slănină groasă, sare. Poftă bună, cu mâncare sănătoasă și
Covrigi de post, în tigaieCovrigi de post, în tigaie
Vă plac covrigii? Normal! Cui nu-i plac? Ei bine, facem azi o rețetă de covrigi rapizi în tigaie, cea mai simplă rețetă de covrigi pufoși, mai buni decât cei fierți
Pâine fără drojdie, pufoasă, în 30 de minutePâine fără drojdie, pufoasă, în 30 de minute
Ingrediente: 250 gr. iaurt 1 ou 1/2 lingurita zahar 300 gr. faina 1 pachet praf de copt (are 10 gr.) 1 lingurita sare (nici rasa, dar nici cu varf) Aceste
Durata de păstrare a alimentelorDurata de păstrare a alimentelor
Cafea râşnită – 5 zile Unt – 6 zile Cafea boabe prăjite – 1 lună Gris – 2 luni Paste făinoase – 3 luni Ulei , făină, ciocolată– 6 luni
Alimentaţia sănătoasăAlimentaţia sănătoasă
Nutrimenţii esenţiali (macro-nutrimentii) sunt proteinele, carbohidraţii şi grăsimile. Aceştia furnizează energie organismului (măsurată în calorii). Nutrimenti Funcţie Sursă Proteine Furnizează energie, refac celulele organismului, sunt parte a diferitelor enzime, hormoni
Păstrăvi în sos de vinPăstrăvi în sos de vin
Ingrediente: 2 păstrăvi 1 morcov o rădăcină pătrunjel puţin miez de pâine 50 gr ulei 1 pahar de vin 10 ciuperci cimbru usturoi Mod de preparare: Se curăţă păstrăvii şi
Pâine de casă din tărâțePâine de casă din tărâțe
Pâine de casă din tărâțe Nutritionistii spun că pâinea din tărâțe făcută în casă conține multe vitamine, magneziu, calciu si fosfor, iar aportul caloric e scazut, adică nu îngrașă. Printre
Gogoși pufoase în lingură – rețetă de post, fără lapte și ouăGogoși pufoase în lingură – rețetă de post, fără lapte și ouă
INGREDIENTE: – 250 g faină – 10 g drojdie – o linguriță zahăr – 25 ml ulei – un vârf cuțit sare – o linguriță vanilie – 125 ml lapte
Norişori din bezea cu migdale prăjiteNorişori din bezea cu migdale prăjite
Preparat cu gust excelent, dar sărac în grăsimi şi cu puţine calorii. Ingrediente: 1 şi 1/4 ceşti (300 ml) migdale feliate 1 cană (250 ml) albuşuri de ou 1 cană
